UA-134700031-1
DU02 Soy Sauce 500ml

DU02 Soy Sauce 500ml

DU02 豆油伯 缸底醬油 500ml

★本批產品最佳賞味期至: 2020-10-28
※適合長時間燉煮、醃製,醃肉、紅燒、燉煮、滷肉都好用。
 
醬油是廚房必備調味品,每一道菜都少不了醬油的參與,無論是蒸、煮、滷,缸底醬油都扮演好綠葉的角色,襯托出一整桌的好菜。
缸底醬油,主要釀造成分為「小麥」與「黑豆」,適合長時間滷煮,味道更厚實回味。
過去以為,滷肉若要入味,要煮上一天一夜,是相當耗時費工的,但一瓶原豆純釀造的醬油,味道不死鹹,醬油甘醇未經稀釋,大大地降低烹飪料理的前置作業,不僅在菜餚中,能夠嚐到「黑豆」與「小麥」未經加工後的樸實好味,還照顧了家人的身體健康。

★使用非基因改造原豆釀造,絕非脫脂黃豆片。
★在地農民契作非基改黃豆/黑豆/小麥。台灣製造。
★總氮量符合CNS甲級一般醬油1.4%標準以上
★120-180天純釀造,未檢出單氯丙二醇/果糖酸
★原汁製成未稀釋,未添加人工色素及焦糖色素
★未添加甜味劑、防腐劑等,無碘檢出
★通過SGS多項檢測報告,未檢出重金屬/農藥含量
★通過HACCP、ISO22000:2005、碳足跡標章

 

 

 

 

 

 

★豆油伯 品牌故事:

歷史足跡~

40幾年的光景,從豆油伯李安田先生在1972年於屏東縣竹田鄉的客家村庄成立「原味醬園」,豆油伯依序著傳統醬油的釀造工序,製作出傳統的好味道。

近年來第二代將「豆油伯」品牌化,成立六堆釀興業有限公司,用心傳承父親對醬油的投入,以現代精緻設備輔助生產,謹慎釀造出好食好味的傳統醬油,成為符合現代人所需之產品,不失原始傳統風味,透明化的生產流程讓食品安全更加有保障。

因為對於臺灣的土地,懷抱熱切的感動,豆油伯與在地農民契作大豆與小麥,接受的不只是農作物,也是大家對土地的一份心意,我們凝聚著這份情感,釀造出真正屬於臺灣人釀造的高品質醬油。

為延續客家六堆文化,「豆油伯」和客家委員會共同規劃當地文化的發展,並同時與書法家-徐永進老師、陶藝家-蕭立應老師、詩人-曾貴海醫師攜手合作,結合傳統與創新、藝術與美食,將「豆油伯」品牌精緻化,推出以客家五花為主視覺意象的包裝,提升客家文化的價值;以陶藝家燒製而成的精美食器,呈現豆油伯醬油優質的獨特風味。

六堆釀興業將業務拓展至海外,永續經營純釀醬油的濃厚甘醇,並與國內外廠商合作聚集好食與好物推薦給顧客與親朋好友,秉持南部人「呷好逗相報」的熱情,創立「台灣源味本舖」將對「食」的堅持無限延伸至每個人。

Write a review

Please login or register to review

DU02 Soy Sauce 500ml

  • 20.46€
  • Ex Tax: 18.77€

Tags: DU02 Soy Sauce 500ml