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◤達人食譜◢ 清爽甘醇 福菜脆筍雞 Gemarineerde bamboe kip met Taiwan mosterd

Posted by Blog Editor 2017-08-30 0 Comment(s) 達人食譜,

◤TWEU◢ 達人食譜 2017 0830 清爽甘醇 福菜脆筍雞
♥ 竹山來的脆脆筍片,巧遇了苖栗公館的甘醇福菜,蘊育出清爽、好入喉的暖暖雞湯。
★好清爽、好好喝~~最喜歡這種簡單易做的雞湯了。

▼材料: ▼調味料:
  • 雞晶 Kip poeder---------50g
  • 鹽 Zout---------------------10g
  • 薑 Gember-----------------50g
★作法:
  • 1. 筍片放入滾水5分鐘, 再放到冷水裡浸泡。
  • 2. 薑切片, 雞肉切條。
  • 3. 福菜洗淨, 放入筍片, 薑片。
  • 4. 煮滾後開小火再煮10分鐘。
  • 5. 放入雞肉, 開大火煮到滾。
  • 6. 濾掉浮水殘渣, 加入雞晶。
  • 7. 蓋上鍋蓋,用小火續煮10分鐘即完成。
★原來這道名菜這麼簡單, 不敢相信這麼快就完成了 !!
★TWEU 鄭重推薦: 《達人食譜》清爽甘醇 福菜脆筍雞 ~
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《達人食譜》清爽甘醇 福菜脆筍雞

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