◤達人食譜◢ 滑蛋雞肉飯(親子丼) Gebakken kip en eieren met rijst

Posted by Blog Editor 11/01/2018 0 Comment(s) Recipes,Poultry Cooking Recipes,Rice Cooking Recipes,
◤TWEU◢ 達人食譜 2018 0111 滑蛋雞肉飯(親子丼) Gebakken kip en eieren met rijst
★親子丼原來有個淒美的命名由來, 不過這還是最受台灣人喜愛的國民美食喔 !!
▼材料: INGREDIËNTEN
  • 雞肉 Kip-----------------------------600g
  • 雞蛋 Eieren--------------------------500g
  • 蔥 Lente-uitjes----------------------40g
  • 洋蔥 Uien----------------------------200g
▼調味料:
★作法: Bereidingswijze 
  • 1. 洋蔥切片, 蔥切細段(蔥花), 雞肉切細條 
    2. 蛋打成蛋液; 醬油,味醂,米酒調成醬汁A
    3. 洋蔥鋪在鍋底, 雞肉鋪在洋蔥上 
    4. 倒入醬汁A蓋上鍋蓋, 開大火煮滾, 轉小火續煮2分鐘
    5. 如果肉太多就用鍋鏟把雞肉分開
    6. 雞肉熟後, 倒入一半蛋液及蔥花續煮1分鐘
    7. 倒入剩下的蛋液熄火即完成肉的部份
    8. 在白飯上方淋上去即成為親子丼
  • 【作法: Bereidingswijze 】
    1. Snijd de uien in plakken, lente-uien in fijne stukjes en de kip in stroken
    2. Klop de eieren; meng de sojasaus, mirin en Michiu tot saus A
    3. Bedek de pan met uien en vervolgens met de kip
    4. Voeg saus A toe; plaats het deksel erop; laat het koken op groot vuur en gebruik vervolgens klein vuur voor 2 min
    5. Verspreid de kip als er teveel vlees is
    6. Giet de helft van de eieren en de lente-uien erbij wanneer de kip gaar is en braad verder voor 1 min
    7. Giet de rest van de eieren en doof het vuur
    8. Giet de inhoud over de witte rijst en het gerecht is klaar

★想不到滑嫩下飯的親子丼也可以這麼快就完成了 !!
★什麼? 沒影片沒真相 ? 好吧, 記得按讚來看影片版《達人食譜》滑蛋雞肉飯(親子丼)
《達人食譜》滑蛋雞肉飯(親子丼)

◆尋找歐洲旅館//歐洲租車比較/包車旅遊; 最道地, 最懷念的台灣真味, 盡在 TWEU. ( www.tweu.eu )
◆公司行號或大量團購者請 email 連絡 hc@tweu.eu
◆取消訂閱請連絡 info@tweu.eu , 主旨: unsubscribe
◆歡迎大家告訴大家, 感謝您到我們的 fb上按 "讚" :  www.facebook.com/TWEU.eu

 

Write a Comment