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TW36 台灣芭樂 5kg
TW36 台灣芭樂 5kg
 
◆ 台灣芭樂肉質細緻, 擁有的特殊口感和脆度, 令人難以忘懷。
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◆ 台灣同一樣水果經過農民的精心培育會多達數十種品種, 出貨時將按採收日期及成熟度決定品種, 故每次品種及包裝可能不同.
◆ 預購的次數不多, 心動要「快樂」行動 !!
 

台灣原有許多野生番石榴品種,後來陸續引進其他品種,經過不斷研究、改良,開發許多優良品種。番石榴喜歡溫暖的氣候,土壤適應性廣,但以土層深厚、排水良好、富含有機質為佳,台灣因氣候適宜,目前全台均有栽培,以宜蘭、南投、彰化、雲林、嘉義、台南、高雄、屏東等縣為主,全年均可生產,產量豐盛,是台灣重要的經濟果樹。

台灣民間稱呼番石榴為「芭樂」或「拔仔」,栽培品種繁多,所生產的番石榴品質極佳、風味獨特,不僅果實碩大、肉質細緻、香甜爽口,且營養非常豐富,尤其維他命C含量比一般水果高,是公認最佳的減肥水果,在國際市場極具競爭力。 
 

優質供果園品質佳
為提升番石榴品質,政府加速品種更新,推動品種多樣化、調節產期,並建立品牌、提高附加價值,建置市場資訊體系,蒐集國內外市場情報,進行研判分析,同時設置優質供果園,加強產銷供應鏈管理,輔導外銷業者與農民合作,改善供果園環境及產銷設施;針對重要外銷市場,並導入安全管理體系,全面實施外銷契作及登錄與條碼追溯管理制度,訂定標準化作業流程,建立由產至銷的完整供應鏈。

此外,結合產業實際需求,舉辦技術講習會,改進栽培管理技術,技術服務團並赴供果園現場診斷與輔導,追蹤外銷水果到貨品質,同時加強外銷果品農藥殘留檢測,於採收前7~15日採樣進行農藥殘留檢驗,確保果品符合國內外安全衛生標準。

 

果農栽培技術優異

 

生產品質優異的番石榴,得從選擇品種純正、根系發育良好、沒有病蟲害的健康苗開始,如何識別則有賴果農豐富的經驗;由於番石榴開花、結果情形茂盛,必須進行疏果,並供給適當的水分,有利於果實發育,使番石榴長得大而脆;許多果農並施用有機肥,培養有益菌分解土中物資,營造有利於果樹吸收、生長的環境;在番石榴還是小果時即進行套袋,不僅防治病蟲害,也使果實賣相更佳;而政府積極推動的食品安全產銷履歷,也有助於果園管理,透過標準作業流程,生產安全而健康的番石榴。

 

多種番石榴都美味

 

世紀拔:果實呈橢圓形、屬中小果型;果肉厚實、清脆,口感細緻、風味較佳,近年因產期調節技術日趨成熟,已可終年栽培及結果。

珍珠拔:係台灣發現的品種,果實呈卵圓形,果肉為白至淡黃色,果肉細緻,為目前味道最甜的品種,酸度適中,並具有特殊的甘味與淡淡香氣。

泰國拔:原產地為泰國,品系眾多,果型較大,呈圓形至長橢圓形,果肉清脆,番石榴風味較淡、糖度也較低,但較耐貯藏。

美味番石榴營養滿分
番石榴的營養價值極高,尤其含有豐富的維他命C,為各種水果之冠,是天然的美白聖品,也是人體攝取維他命C的重要來源,經常食用,有助於排除體內毒素、促進新陳代謝、調節生理機能、維持身體健康,並可提高免疫力、預防老化、養顏美容;此外,番石榴還含有豐富的鐵、磷、鈣、鉀及鎂等微量元素,其種子所含的鐵,為熱帶水果中含量最高,因此食用時最好連種子一起細嚼慢嚥。由於其熱量低、纖維多、水份高,易有飽足感,也成為糖尿病患及減肥者經常攝取的食物之一。

 

美味番石榴怎麼挑?

 

選購番石榴時,應選擇果實大小中等、果形不要太長,果實表面凹凸明顯、果臍緊密,外觀翠綠、且稍帶光澤,果肉結實有彈性,便是甜脆好吃的番石榴。如果喜歡軟熟的風味,可選擇果皮稍呈黃綠、觸感較軟的果實;喜愛清脆口感者,則選擇青綠色果皮為佳。

 

美味番石榴怎麼挑?

 

番石榴洗淨便可食用,由於果皮的維他命C含量最多,食用時不要削皮;若不想連種子一起吃下,將鮮果切半後,挖除含有種子的果肉部位。除了鮮食外,番石榴加工用途廣泛,可製成果汁、果醬、果乾、蜜餞、果凍、冰淇淋或釀酒等;坊間常見的「醃製芭樂」,以即將成熟的番石榴加入甘草粉、梅粉醃製,冰後再吃,甘美芳香、味道相當獨特。

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TW36 台灣芭樂 5kg

  • : 1945
  • 品牌: TWEU
  • 型號: TW36
  • 庫存狀態: Pre-Order only !
  • 75.00€
  • 未稅: 68.81€

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