◤達人食譜◢ 醬燒豬肉 Gebraden varkensvlees met Sojasaus

Posted by Blog Editor 2018-01-19 0 Comment(s) 達人食譜,豬肉料理食譜,
◤TWEU◢ 達人食譜 2018 0119 醬燒豬肉 Gebraden varkensvlees met Sojasaus
★台式料理凡是用到醬料做紅燒或是燒烤都可以稱為醬燒,這次就來試試「醬燒豬肉」 !
▼材料: INGREDIËNTEN
  • 五花肉 Varkensvlees (spek reep)-----500g
  • TL01 米酒 Michiu---------------------30ml
▼調味料:
★作法: Bereidingswijze 
  • 1. 醬油, 米酒, 味醂及糖調成醬燒醬汁
    2. 五花肉切成片狀, 平放入平底鍋
    3. 用大火把肉片煎成白色後翻面把另一面也煎成白色
    4. 把煎好的肉片及豬油倒起來另外放置
    5. 平底鍋倒入醬汁開大火
    6. 醬汁燒到濃稠有黏性後把肉片倒回到鍋裡
    7. 轉中火使肉片均勻沈浸在醬汁中(上色)即完成
  • 【作法: Bereidingswijze 】
    1. Meng de sojasaus, Michiu, mirin en suiker
    2. Snijd het vlees in plakken en plaats ze in de pan
    3. Braad het vlees op groot vuur totdat het vlees wit is en doe hetzelfde voor de andere kant
    4. Leg het gebraden vlees apart
    5. Voeg de gemengde saus toe en gebruik groot vuur
    6. Plaats het vlees terug in de pan wanneer de saus is ingedikt
    7. Laat de saus intrekken op gematigd vuur

★想不到香嫩下飯的醬燒豬肉也可以這麼快就完成了 !!
★什麼? 沒影片沒真相 ? 好吧, 記得按讚來看影片版《達人食譜》醬燒豬肉
《達人食譜》醬燒豬肉

◆尋找歐洲旅館//歐洲租車比較/包車旅遊; 最道地, 最懷念的台灣真味, 盡在 TWEU. ( www.tweu.eu )
◆公司行號或大量團購者請 email 連絡 hc@tweu.eu
◆取消訂閱請連絡 info@tweu.eu , 主旨: unsubscribe
◆歡迎大家告訴大家, 感謝您到我們的 fb上按 "讚" :  www.facebook.com/TWEU.eu

 

Leave a Comment