◤達人食譜◢ 沙茶炒雞 Gebraden kip met ShaCha saus

Posted by Blog Editor 2018-03-21 0 Comment(s) 達人食譜,禽類料理食譜,
★TWEU ◤達人食譜◢ 沙茶炒雞 Gebraden kip met ShaCha saus
★濃郁沙茶香氣加上滑嫩雞肉口感,簡單又熟悉的味道,  令人懷念!
★肉絲滑嫩, 美味熱炒 ~ 馬上就來試試「 沙茶炒雞」 !
▼材料: INGREDIËNTEN
  • 雞肉 Kip----------------------400g
  • 蒜頭 Knoflook-----------------20g
  • 紅辣椒 Rode peper-------------50g
  • 蔥 Lente-uien-----------------100g
▼調味料:
★作法: Bereidingswijze 
  • 1. 蔥切段, 蒜頭﹑紅辣椒切小塊, 雞肉切成條狀
    2. 用一半沙茶醬﹑醬油﹑米酒﹑太白粉與雞肉混合均勻放置30分鐘
    3. 另一半沙茶醬﹑醬油﹑米酒﹑糖攪拌成調味醬汁
    4. 熱鍋加少許油, 倒入蒜頭﹑一半的蔥用大火炒出香氣
    5. 倒入雞肉攤平約2分鐘後翻面拌炒
    6. 雞肉開始變成金黃色後倒入紅辣椒﹑剩下的蔥及調味醬汁
    7. 炒到醬汁收乾即可起鍋

  • 1. Snijd de lente-uien, knoflook en rode peper in stukken en snijd de kip in stroken
    2. Gebruik sojasaus, Michiu, aardappelmeel en de helft van ShaCha om de kip te marineren
    3. Gebruik sojasaus, Michiu, suiker en de andere helft van ShaCha voor de saus
    4. Verhit de pan met daarbinnen olie, knoflook en de helft van de lente-uien
    5. Braad de kip en draai ze om na 2 minuten
    6. Voeg de rode peper, lente-uien en de rest van de saus toe wanneer de kip goudgeel is
    7. Braad tot de saus is verdampt

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《達人食譜》沙茶炒雞

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