-50% JY01 建源 特選脆筍片 600g

《建源》特選脆筍片 600g

★本批產品最佳賞味期至: 2018-12-25
★台灣南投, 竹山名產, 堅持品質
★古法製作, 可口清爽
★筍香濃郁、吃在嘴裡、香在胃裡
可當火鍋料,炒菜,包子餡等
 
★商品特色
竹山名產, 堅持品質
 
★品名:建源 特選脆筍片 
★商品成分:麻竹筍、鹽
★商品規格:600公克±4.5%
★原產地:台灣
 
★美食達人料理教室 :   
炒脆筍片★ 
材料:脆筍片300g、梅花肉1小塊、蒜頭1顆、蔥1支、紅辣椒1支。 
調味料醬油1小匙,鹽,高鮮味精適量。 
料理方式:
1、先將脆筍片浸泡約2小時,再用滾水川燙或滾一下,然後以冷水沖淨,瀝乾水份備用。 
2、梅花肉切小塊,蒜頭拍裂,蔥切段,辣椒斜切片。 
3、起油鍋,爆香蒜,蔥,入肉炒熟,再加入脆筍片和辣椒拌炒,最後加入調味料炒勻即可。 
PS: 
1、醬油為上色,不用太多,處理過的筍片一般已無鹹味,所以要略加鹽來調味。 
2、如果不敢食辣者,辣椒可起鍋前再加入。 
 
脆筍排骨湯★ 
 
材 料:脆筍片(尾)300公克、排骨300公克、青蔥一支、胡蘿蔔刻花2、3片。 
調味品:鹽2小匙、味精一茶匙、米酒、香油少許。 
料理方式:
1 、先將脆筍片(尾)浸泡約2小時,再用滾水川燙或滾一下,然後以冷水沖淨,瀝乾水份備用。 
2、排骨放入沸水川燙去血水撈起。 
3、將青蒜切段。 
4、備一湯鍋加入8碗水煮開放入排骨煮開後加入脆筍片(尾)煮滾改小火續煮20分鐘,加入青蔥段調味即可。
 
★品牌故事 【建源行】麻竹筍專業製造
本店為麻竹筍專業製造與販售商家。歷經三代,從西元1956年開始至今。
 
店長從小就在麻竹筍堆中長大,出外讀書後發現~
筍子雖然與我們的生活息息相關,大家也都常吃到筍子方面的產品~
 
可是‧‧‧
常發現消費者被當冤大頭,花的錢不少,卻買到了不是台灣的筍製品!
台灣高山氣候低溫高溼, 最適合食用的麻竹筍生長.
尤其是南投竹山的高山筍, 香氣濃郁, 可口清爽,
作為主菜已經是道地佳餚, 作為陪襯不暄賓奪主又能提味烘托,
相信大家在找筍製品時,當然都以台灣的為第一優先吧!
 
【建源行】竹山名產 堅持品質
 
一整年當中筍農們最忙碌的時期為每年的7.8.9.10月份~
吃飯~工作~睡覺~吃飯~工作~睡覺~日復一日...
筍農們每天清晨~天剛未亮或亮時就在麻竹林忙碌,把他們種的麻竹筍割來賣,
 
而我們把新鮮的筍子,依照部位切割,把比較老的部分切除~
筍頭部份拿來做筍絲、筍片、筍角、酸筍絲、醬筍等其他製品~
筍絲就是羹麵裡面一絲一絲脆脆的部位~
筍片可以加入佛跳牆內、也可以清炒蔬菜~
筍角可以拿來包包子、肉圓、也可以包在紅燒獅子頭內增加口感度~
酸筍絲可以加在豬血湯內、清炒蔬菜、炒大腸等10幾種煮法~
尾巴部份煮熟後吊入大桶子內封存、讓筍子自然發酵~
筍尾部分也可以製成10幾種產品、
可以曬乾成筍尾條、筍尾片、筍尾茸、筍尾皮(絨)、半乾濕筍乾~
 
親愛的消費者們~
謝謝你們的支持,往後我們也會繼續朝著堅持品質的方向繼續邁進~
繼續依照傳統製作出10幾20年前時~
過年的時候媽媽滷的一大鍋筍乾悶豬腳一樣的懷舊味道一樣的品質!!
 
在此向台灣的筍農們致敬~因為這不是一份簡單的工作!!
       
 

 

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JY01 建源 特選脆筍片 600g

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  • 品牌: JY 建源
  • 型號: JY01
  • 庫存狀態: 可以訂
  • 4.00€
  • 2.00€
  • 未稅: 1.89€
本商品的最低訂購數量為 2

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