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◤TWEU◢ Recipe 2016 0627 Chicken Rice Mix
★二戰結束之後許多美國空軍駐紮於嘉義地區,美軍將火雞帶入之後,由嘉義附近地區養殖戶大量繁殖。 ★因戰後各項物資缺乏,一般人要吃雞肉不容易,火雞體積大相對於土雞價格低,營養價值高 ★地方小吃攤想到用火雞當做小吃食材,因此做出類似滷肉飯之雞肉飯料理。 ★火雞肉飯上桌後「記得要用力拌一拌」,因為裡頭的雞油就像豬油一樣,融在飯裡才會香Q好吃。 ★想到這道地的台灣地方小吃, 真是讓人深感 " 舊情綿綿" ~ ★食譜推薦:  嘉義 火雞肉飯 ★食材: A. 火雞胸肉--- 1/2副     薑片 -------2片     蔥段 -------15公克     水----------700㏄     米酒--------1大匙 B. 雞油 --------4大匙   &n..